Aceites AJD y Almazara de Jaime. Belchite (Zaragoza).
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Comienza la campaña de recogida de la aceituna
Noviembre de 2019
Un año más, nuestra Almazara recibe a los agricultores que nos traen las mejores aceitunas para la elaboración de una gran aceite. Hay diferentes variedades de aceitunas, segun la región . Del campo de Belchite y del Bajo Aragon hay alberquina, empeltre, royal... Cada una de ellas produce un aceite para diferentes gustos.
El porceso de molturación de la aceituna es un proceso tradicional pero con la maquinaria necesaria para la elaboración de un gran AOVE.
El aceite recien filtrado, es una aceite en rama que solo se puede apreciar en esta epoca de molienda.
Todo un placer para el paladar.
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