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¡Comienza la campaña de la oliva! Fabricando aceite virgen extra!!

Noviembre de 2018

¡Comienza la campaña de la oliva! Fabricando aceite virgen extra!!

Aragón es tierra de aceite: tiene 104 almazaras repartidas por las tres provincias, cuenta con dos denominaciones de origen, dedica al cultivo del olivo alrededor de 44.857 hectáreas y produce 17.363 toneladas de aceite de oliva. Estos datos dan muestra de que la Comunidad aragonesa puede presumir de atesorar entre sus cultivos más preciados el oro líquido de la gastronomía.ón es la sexta comunidad productora española.

De las 17.363 toneladas de aceite de oliva producidas durante la pasada campaña, 12.049 toneladas fueron calificadas como virgen extra.

Desde Almazara de Jaime, hemos comenzado una campaña de recogida de la aceituna oliva arbequina, empeltre y gorbina procedente del Bajo Aragon y del Campo de Belchite. Los agricultores recogen la oliva y la traen a las ALmazaras para fabricar un aceite virgen extra de cualidades inigualables, ya que su estado de maduración permite que el aceite de oliva virgen extra, sea un auténtico placer para el paladar y la salud.

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