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El Aceite de Orujo de oliva está compuesto por dos aceites: Aceite de Oliva Virgen y Aceite de Orujo de Oliva Refinado. Se trata pues de un aceite de oliva, si bien, este segundo componente procede de la extracción mediante refinación del aceite que contienen los orujos grasos procedente de la Almazara.
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